Bottiglia in vetro – Prima frangitura
Disponibile in scatole da 6 o 12 bottiglie
L’olio extra vergine di oliva convenzionale della Fattoria Villa l’Olmo nasce dalla frangitura a freddo di un blend di Moraiolo, Frantoio e Leccino.
La raccolta manuale e la lavorazione esperta dei frutti rappresentano il patrimonio fondamentale per ottenere un autentico olio extravergine toscano, rinomato in tutto il mondo per le sue qualità organolettiche.
La cura meticolosa riservata al prodotto, dalla terra alla bottiglia, permette di portare in tavola vere e proprie gocce d’oro di Toscana.
L’EVOO (Extra Virgin Olive Oil) è il puro succo delle olive estratto esclusivamente con procedimenti meccanici e fisici, senza alcun trattamento chimico, mantenendo intatte sia le proprietà sensoriali che quelle salutari.
Le diciture “prima spremitura” e “spremitura a freddo” sottolineano la naturalità del prodotto: un olio vergine ottenuto con un unico processo di molitura, senza ulteriori interventi che ne compromettano la qualità.
Tra tutti gli oli vegetali commestibili, l’olio extravergine di oliva è quello con la più alta percentuale di grassi monoinsaturi, in grado di abbassare il colesterolo LDL (“cattivo”) e aumentare l’HDL (“buono”). È dimostrato che contribuisce a ridurre la pressione sanguigna e che contiene composti vegetali con proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, utili nella prevenzione di processi patologici e malattie cardiovascolari.