PANZANELLA*
FIORENTINA-STYLE CRESPELLE*
CARABACCIA - ONION SOUP*
CRISPY POLENTA WITH BLACK CABBAGE PESTO*
CHICKPEAS FLOUR PIE*
RICOTTA AND TRUFFLE PIE
TUSCAN FOCACCIA*
Berlingozzo (Tuscan dessert with EVO oil)
A PARTICULAR TIRAMISU' with our UNIQUE Gran Riserva GRAPPA
PANFORTE*
CASTAGNACCIO WITH RICOTTA SPUMA*
PICI WITH AGLIONE*
RAGOUT*
LASAGNA*
STEWED BOAR*
TORTA DELLA NONNA* (grandma's cake)
FLORENTINE SALT COD
Porchetta-style pork loin
POLLO ALLA CACCIATORA*
ZUPPA DI FAGIOLI*
